Η διαίρεση και η στρογγυλοποίηση πρέπει να πραγματοποιηθούν αφού η μικτή ζύμη παραμείνει ακίνητη για 15~20 λεπτά για βασική ζύμωση και χαλάρωση, προκειμένου να επιτευχθούν ιδανικά αποτελέσματα. Οι ακόλουθες καταστάσεις πρέπει να ρυθμιστούν:
1. Προσαρμόστε πάρα πολύ στο βάρος
Α. Το στρογγυλεμένο σχήμα δεν είναι στρογγυλό.
Β. Το κάτω μέρος δεν είναι σφιχτό.
Γ. Η κορυφή είναι σε κοφτερό σχήμα.
Πολύ λίγο:
Α. Επίπεδο σχήμα.
Β.Φθαρμένη επιφάνεια.
2. Ο χρόνος στρογγυλοποίησης είναι πολύ μεγάλος: κατεστραμμένη επιφάνεια.
Πολύ σύντομο:
Α. Το στρογγυλεμένο σχήμα δεν είναι στρογγυλό
Β. Το κάτω μέρος δεν είναι σφιχτό.
3. Περάστε πολύ μακριά το κουμπί ελέγχου πίεσης: η ζύμη διαρρέει.
Διακόπτης πολύ κοντά: ανομοιόμορφο βάρος.
Καθημερινά μετά τη λειτουργία και πριν αποβιβαστείτε από την εργασία, το τεμάχιο κεφαλής και η πλαστική πλάκα στρογγυλοποίησης του διαχωριστή ζύμης και του στρογγυλοποιητή θα καθαρίζονται σε περίπτωση που η ποιότητα των επεξεργασμένων προϊόντων επηρεάζεται από μουχλιασμένη υπολειμματική ζύμη ή λιπαρή βρωμιά.
Χαλαρώστε τη λαβή τοποθέτησης, σηκώστε το τεμάχιο κεφαλής προς τα πάνω όπως φαίνεται στην Εικόνα 2 και ενεργοποιήστε το χειροκίνητο διακόπτη για να πέσει η λεπίδα, στη συνέχεια τραβήξτε τη λεπίδα πίσω στην κανονική της θέση, απενεργοποιήστε την τροφοδοσία. Καθαρίστε τη λεπίδα, την ποδιά του εργαλείου, την περιοχή διαχωρισμού και την πλάκα στρογγυλοποίησης καθώς και άλλα μέρη με βούρτσα και καθαρισμό
Αφού καθαρίσετε το διαχωριστικό ζύμης και το στρογγυλό, ανοίξτε το ρεύμα, ενεργοποιήστε το χειροκίνητο διακόπτη και τραβήξτε τη λεπίδα πίσω στην κανονική της θέση και, στη συνέχεια, απενεργοποιήστε την τροφοδοσία, γυρίστε πίσω το κομμάτι κεφαλής και βιδώστε τη λαβή τοποθέτησης.
Επικοινωνήστε τώρα
Συντήρηση ρουτίνας
Χρησιμοποιήστε γράσο ποιότητας τροφίμων για να συντηρήσετε και να λιπάνετε το τεμάχιο κεφαλής, μην χρησιμοποιείτε γενικό λάδι μηχανής.
Εάν εντοπιστεί μη φυσιολογικός θόρυβος, επιθεωρήστε το υδραυλικό λάδι και τα στρογγυλεμένα συρόμενα μέρη και ξαναγεμίστε με υδραυλικό λάδι αντιφθοράς Mobil No.46 και γράσο #3. Το υδραυλικό λάδι και τα στρογγυλεμένα συρόμενα μέρη θα ελέγχονται και η αίθουσα υδραυλικού λαδιού και γράσου θα ξαναγεμίζεται κάθε τρεις μήνες επίσης.
Παρακαλούμε επιθεωρήστε εάν ο ιμάντας χαλαρώνει ή όχι κάθε μήνα (κάθε δέκα μέρες για καινούργιο μηχάνημα) ή πότε η στρογγυλοποίηση γίνεται αργή. Εάν ο ιμάντας χαλαρώσει, ρυθμίστε τον κινητήρα και τον κοχλία προς τα πάνω για να παραμείνει ο ιμάντας σε σωστή κατάσταση.
