Λειτουργία ηλεκτρικής δεξαμενής ψύξης γάλακτος
Εάν το φρέσκο γάλα αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, οι μικροοργανισμοί θα πολλαπλασιαστούν γρήγορα μέσα σε μόλις τέσσερις ώρες, προκαλώντας ξινή γεύση στο γάλα και καθιστώντας το εντελώς άχρηστο για επεξεργασία. Η ηλεκτρική δεξαμενή ψύξης γάλακτος λύνει αυτό το πρόβλημα, προσφέροντας τα ακόλουθα οφέλη:
Πρώτα
Γρήγορη ψύξη και αποθήκευση σε χαμηλή{0}}θερμοκρασία. Το σύστημα ψύξης μειώνει γρήγορα το φρέσκο γάλα από τη θερμοκρασία δωματίου σε περίπου 4 βαθμούς και διατηρεί σταθερή χαμηλή θερμοκρασία, αναστέλλοντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη βακτηρίων και αποτρέποντας την αλλοίωση.
Τρίτος
Βελτίωση της αποτελεσματικότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας και των οικονομικών οφελών. Μειώνει τις απώλειες κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά του φρέσκου γάλακτος. για παράδειγμα, σε τροπικές περιοχές, μπορεί να μειώσει το ποσοστό αλλοίωσης από 15% σε κάτω από 2%, ενώ παράλληλα μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και το κόστος.
Δεύτερος
Διατήρηση της ποιότητας του γάλακτος και των θρεπτικών συστατικών. Το περιβάλλον χαμηλής- θερμοκρασίας επιβραδύνει την αποικοδόμηση και την οξείδωση πρωτεϊνών, λιπών και άλλων θρεπτικών συστατικών, διατηρώντας την ομοιομορφία και τη γεύση του γάλακτος.
Τελικά
Έχει ευρείες εφαρμογές και ισχυρή προσαρμοστικότητα. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για χειροκίνητα-αρμεκτήρια και σταθμούς συλλογής γάλακτος, αλλά και για την κατάψυξη ευπαθών τροφίμων όπως το κατσικίσιο γάλα και ο χυμός φρούτων. Προσαρμοσμένα σχέδια (όπως δεξαμενές-από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων και συστήματα αυτόματου καθαρισμού) μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες των αγροκτημάτων διαφορετικών μεγεθών.
Αρχή λειτουργίας της ηλεκτρικής δεξαμενής ψύξης γάλακτος
ένα. Στάδιο συμπίεσης: Ο συμπιεστής, όπως και η «καρδιά» του συστήματος, αναρροφά και συμπιέζει το ψυκτικό αέριο χαμηλής-θερμοκρασίας, χαμηλής-πίεσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η θερμοκρασία και η πίεση του ψυκτικού μέσου αυξάνονται σημαντικά, προετοιμάζοντας για την επακόλουθη ανταλλαγή θερμότητας.
σι. Στάδιο συμπύκνωσης: Το ψυκτικό αέριο υψηλής-πίεσης, υψηλής- θερμοκρασίας εισέρχεται στη συνέχεια στον συμπυκνωτή. Στον συμπυκνωτή, το ψυκτικό απελευθερώνει θερμότητα στο περιβάλλον και αλλάζει από αέρια σε υγρή κατάσταση, ενώ η θερμοκρασία του μειώνεται, ολοκληρώνοντας τη διαδικασία αρχικής πτώσης θερμοκρασίας.
ντο. Στάδιο στραγγαλισμού: Μετά τη συμπύκνωση, το υγρό ψυκτικό υψηλής-πίεσης εισέρχεται στον εξατμιστή μέσω μιας βαλβίδας στραγγαλισμού (ονομάζεται επίσης βαλβίδα εκτόνωσης). Η λειτουργία της βαλβίδας στραγγαλισμού είναι να μειώνει την πίεση του ψυκτικού μέσου, δημιουργώντας μια κατάσταση χαμηλής-πίεσης πριν εισέλθει στον εξατμιστή, προετοιμάζοντας έτσι για το επόμενο στάδιο της εξάτμισης.
ρε. Στάδιο εξάτμισης: Μετά την είσοδο στον εξατμιστή, το ψυκτικό χαμηλής-πίεσης, χαμηλής-θερμοκρασίας αρχίζει να απορροφά θερμότητα από το περιβάλλον περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος, και εξατμίζεται γρήγορα σε αέριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το γάλα ψύχεται στη χαμηλή θερμοκρασία που απαιτείται για τη συντήρηση. Ο ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας εντός του εξατμιστή διασφαλίζει ότι το γάλα δεν παγώνει ή δεν υποστεί ζημιά στην ποιότητα λόγω της υπερβολικής ψύξης-.
