Είναι το προϊόν επεξεργασίας πράσινη καρύδα ή παλιά καρύδα;
Η βιομηχανική γραμμή παραγωγής γάλακτος καρύδας χρησιμοποιεί συνήθως παλιές καρύδες επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας καρύδας και είναι κατάλληλα για βαθιά επεξεργασία, όπως χυμό, ομογενοποίηση και αποστείρωση.
Η σάρκα των παλιών καρύδων είναι παχύτερη και πιο δύσκολη από αυτή των νεαρών καρύδων, με πλουσιότερη γεύση αλλά λιγότερο νερό, καθιστώντας την κατάλληλη για την παρασκευή προϊόντων όπως το γάλα καρύδας, το λάδι καρύδας και τις νιφάδες καρύδας. Η πράσινη καρύδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει φρέσκο, έτοιμο - σε - ποτό προϊόντα όπως φρέσκα ποτά γάλακτος καρύδας. Επειδή η σάρκα της είναι ευκολότερη στη διαχείριση και είναι κατάλληλη για προϊόντα με σύντομη διάρκεια ζωής.
Επικοινωνία τώρα
Ποια είναι τα βήματα επεξεργασίας;
Μηχανή ξεφλούδισμα καρύδας: Αφαιρέστε το εξωτερικό κέλυφος της καρύδας για να αποκαλύψετε το Coir Coconut. Αυτό το μηχάνημα αποτελείται από εξαρτήματα μετάδοσης, μειωτήρα ταχύτητας, ξεφλούδισμα ενεργού κυλίνδρου, κυλίνδρου με φλούδα, από τον κάδο, το ράφι και άλλα μέρη της ομάδας. Όταν εργάζεστε, ο κύλινδρος οδήγησης, ενεργός και μέσω περιστροφής κυλίνδρων με οδηγό με γρανάζια, στη συνέχεια τοποθετήστε την παλιά καρύδα ανάμεσα στους δύο κυλίνδρους, πιέστε απαλά την καρύδα, την παλιά καρύδα στο κυλίνδρο που ξεφλουδίζει, έτσι ώστε να επιτευχθεί η επίδραση του ξεφλούδισμα.
Μηχανή φλοιού καρύδας: Αφαιρέστε το σκληρό εξωτερικό κέλυφος της καρύδας και πάρτε το καφέ δέρμα της καρύδας. Το μηχάνημα αποτελείται κυρίως από κεφαλή κοπής, δόντι κοπής, τμήμα μετάδοσης, πλαίσιο κλπ., Ο κινητήρας οδηγείται από τον οδοντωτό τροχό όταν λειτουργεί.
Μηχανή αποφλοιωτή κρέατος καρύδας: Αφαιρέστε το καφέ δέρμα από την επιφάνεια της καρύδας. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή μέθοδο χειροκίνητου σχεδιασμού και αποφλοιοποίησης, εξοικονομεί εργασία και βελτιώνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της εργασίας. Κρατήστε το κεφάλι αποφλοιωμένου μαχαιριού και στη συνέχεια γυρίστε γρήγορα το κρέας καρύδας για να αφαιρέσετε το δέρμα σε όλες τις επιφάνειες του κρέατος καρύδας.
Κρύο κρέατος καρύδας: Λύση και σύνθλιψη κρέατος καρύδας για να πάρει κοκκώδη κρέας καρύδας. Είναι ένας από τους απαραίτητους εξοπλισμούς στη διαδικασία βαθιάς επεξεργασίας κρέατος καρύδας.
Μηχανή γάλακτος καρύδας: αλέστε το κρέας καρύδας σε γάλα καρύδας.
Μπορεί να υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία;
Το κρέας καρύδας μεταφέρεται στο στεγνωτήριο για να αφαιρέσει την υγρασία και να αυξήσει την απόδοση του λαδιού. Το αποξηραμένο κρέας καρύδας στη συνέχεια χύνεται στην πρέσα λαδιού για να εξαγάγει το λάδι, ακριβώς όπως η συμπίεση ζαχαροκάλαμου, πιέζοντας όλο το λίπος μέσα. Αυτό το λάδι καρύδας που εξάγεται χωρίς χημική θεραπεία ονομάζεται κρύο - πατημένο λάδι καρύδας.
