Τι ακριβώς είναι σε ένα φλιτζάνι γιαούρτι;
Το γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που κατασκευάζεται από ακατέργαστο αγελάδα (πρόβατα) γάλα ή σκόνη γάλακτος, το οποίο αποστειρώνεται και ζυμώνεται με γαλακτικό οξύ.
Δεν διατηρεί μόνο τη διατροφική αξία του γάλακτος, όπως η παροχή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, το ασβέστιο κλπ., Αλλά είναι επίσης πλούσια σε προβιοτικά και ενισχύει περαιτέρω τη διατροφική του αξία μέσω μικροβιακής ζύμωσης.
Είναι η μακροπρόθεσμη κατανάλωση γιαουρτιού πραγματικά ωφέλιμη για το σώμα;
Το γιαούρτι είναι ένα υγιές ποτό που μπορεί να συμπληρώσει θρεπτικά συστατικά και να είναι επωφελής για το σώμα όταν καταναλώνεται τακτικά, αλλά η προϋπόθεση είναι να αγοράσετε πραγματικά καλό γιαούρτι.
Τα προβιοτικά στο γιαούρτι μπορούν να διατηρήσουν την αρμονία και την ισορροπία των εντέρων μας, καθιστώντας το πεπτικό σύστημα υγιέστερο.
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση των οστών και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, η οποία μπορεί να ενισχύσει την ανοσία, να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται γεμάτοι και να βοηθούν στον έλεγχο του βάρους.
Τάσεις ανάπτυξης της αγοράς στη βιομηχανία γιαουρτιού
Η δημοτικότητα της αντικατάστασης γεύματος γιαουρτιού αυξάνεται σταδιακά.
Η αναβάθμιση των καταναλωτών οδηγεί στην ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας της βιομηχανίας γιαουρτιού.
Το κανονικό κανάλι γιαουρτιού θερμοκρασίας συνεχίζει να βυθίζεται σε αστικές και αγροτικές αγορές.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του βιομηχανικού γιαουρτιού και του χειροποίητου γιαουρτιού;
01
Το χειροποίητο γιαούρτι υιοθετεί παραδοσιακές μεθόδους ζύμωσης και ο όγκος παραγωγής του είναι σχετικά μικρός μέσω χειροκίνητης λειτουργίας. Η βιομηχανική παραγωγή γιαουρτιού υιοθετεί μεγάλης κλίμακας και αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής και ο όγκος παραγωγής του είναι σχετικά μεγάλος.
02
ΟΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιούυφίσταται αυστηρά βήματα διεργασίας, όπως προετοιμασία συστατικών, προθέρμανση, ομογενοποίηση, αποστείρωση, ψύξη, πλήρωση και ζύμωση. Η διαδικασία παραγωγής ελέγχει αυστηρά παράγοντες όπως η αναλογία θερμοκρασίας, χρόνου και συστατικών, καθιστώντας την πιο σταθερή και συνεπή από το γιαούρτι που παράγεται με το χέρι.
03
Η γεύση και η γεύση του γιαουρτιού που παράγονται στη βιομηχανία είναι σχετικά συνεπείς και από την άποψη της επεξεργασίας πρώτων υλών, είναι ευκολότερο να διατηρηθεί από το παραδοσιακό χειροποίητο γιαούρτι.
Ως εκ τούτου, η βιομηχανική παραγωγή γιαουρτιού θα είναι μια τάση της αγοράς και πλήρηςΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιούχρειάζεται.
Επικοινωνία τώρα
Ποια είναι η διαδικασία παραγωγής τουΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιού?
Παραγωγή και επεξεργασία του γιαουρτιού: Δεξαμενή αποθήκευσης πρώτων υλών - Διόρθωση - Θέρμανση - Ομογενοποίηση - Αποστείρωση - Ζύμωση - Αποθήκευση χαμηλής θερμοκρασίας - Πλήρωση.
Βοηθητικός Εξοπλισμός: Δεξαμενή ψύξης - Δύο φίλτρο - Δεξαμενή προθέρμανσης - ομογενοποιητής - Δεξαμενή παστερίωσης - Δεξαμενή ζύμωσης - Μηχανή πλήρωσης.
Ποια είναι τα λειτουργικά χαρακτηριστικά τουΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιούαναπτύχθηκε από την εταιρεία μας;
Ο εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 υψηλής ποιότητας (πάχος 2mm) και η θερμοκρασία και η ταχύτητα αποστείρωσης μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας.
Καλό αποτέλεσμα αποστείρωσης, χαμηλός θόρυβος, ρυθμιζόμενη ταχύτητα, ανθεκτική, ασφαλής και αξιόπιστη, η θερμοκρασία μπορεί να ελεγχθεί αυτόματα και εύκολη συντήρηση.
Η δεξαμενή χωρίζεται σε τρία στρώματα, με το εξωτερικό στρώμα να είναι το στρώμα μόνωσης, το μεσαίο στρώμα να είναι το στρώμα αποστείρωσης ζεστού νερού και το εσωτερικό στρώμα να είναι γάλα.
Υπάρχει μια συσκευή ανάδευσης πάνω από τη δεξαμενή γάλακτος, η οποία ανακατεύει το γάλα για να το θερμαίνει ομοιόμορφα.
Το παστεριωμένο γάλα πρέπει να αποθηκεύεται σε περίπου 4 βαθμούς και μπορεί να αποθηκευτεί μόνο για 3-7 ημέρες.
ΟΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιούμπορούν να προσαρμοστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής και μπορούν να προσαρμοστούν διαφορετικές προδιαγραφές των γραμμών παραγωγής. Παρακάτω θα σας δείξουμε ένα βίντεο επεξεργασίας με παραγωγική ικανότητα 200L.
ΟΒιομηχανική γραμμή παραγωγής γιαουρτιούπαράγει ουσίες που είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία μέσω διαδικασιών όπως η παστερίωση, η οποία είναι σύμφωνη με τις μελλοντικές προοπτικές ανάπτυξης της αγοράς. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες, επικοινωνήστε μαζί μας. Ανυπομονώ να σας ακούσω.
