Εισαγωγή στο μηχάνημα διαχωριστή οστών ψαριών
Ο εκχυλιστής κρέατος ψαριών χρησιμοποιείται κυρίως για την εκχύλιση, την εκκίνηση και την απομάκρυνση των οστών διαφόρων ψαριών, χωρίζοντας το κρέας ψαριών, τα οστά, το δέρμα και τους τένοντες από το σώμα των ψαριών. Μπορεί να κόψει ένα ολόκληρο μικρό ψάρι, μισό μεγάλο ψάρι ή ψάρια που απομένουν. Ξεχωρίστε το κρέας γαρίδας από το κέλυφος γαρίδας ή εξαγάγετε το κρέας κεφαλής γαρίδας (πάστα). Πιέστε το κρέας καβουριών από τα νύχια των καβουριών, τα πόδια των καβουριών κλπ. Το εξαγόμενο κρέας δεν θα περιέχει ποτέ ακαθαρσίες όπως οστά ψαριών, θρυμματισμένα κοχύλια γαρίδας ή θρυμματισμένα κελύφη καβουριών.
Πλεονεκτήματα της μηχανής διαχωριστή οστών ψαριών
Υψηλή απόδοση
Μπορεί γρήγορα να διαχωρίσει το κρέας ψαριών από τα οστά ψαριών και το δέρμα, βελτιώνοντας σημαντικά την αποτελεσματικότητα της παραγωγής, την εξοικονόμηση χρόνου και την προσπάθεια και τη μείωση του κόστους εργασίας.
Υγεία και ασφάλεια
Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι κατασκευασμένα από υλικά ανοξείδωτου χάλυβα υψηλής ποιότητας και ο σχεδιασμός του εξοπλισμού είναι εύκολο να καθαριστεί, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις των εθνικών προτύπων υγιεινής των τροφίμων.
Οι αυτοματοποιημένες λειτουργίες μειώνουν τον κίνδυνο της ανθρώπινης ρύπανσης.
Πολυλειτουργικότητα
Κατάλληλο για διαφορετικούς τύπους και μεγέθη ψαριών, καθώς και γαρίδες, καβούρια κλπ. Ο βαθμός διαχωρισμού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τις ανάγκες προσαρμογής σε διαφορετικές απαιτήσεις επεξεργασίας.
Διατηρήστε την ποιότητα του κρέατος
Χρησιμοποιώντας μια απαλή μέθοδο διαχωρισμού για τη διατήρηση της ακεραιότητας και της γεύσης του κρέατος ψαριών. Η γρήγορη επεξεργασία βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του ψαριού.
Αρχή λειτουργίας της μηχανής διαχωριστή οστών ψαριών
Η απομάκρυνση του κεφαλιού των ψαριών που πρόκειται να επεξεργαστεί και την εξαγωγή των εσωτερικών οργάνων από την κοιλιά. Για τα μεγάλα ψάρια, είναι απαραίτητο να διαιρέσετε τα ψάρια σε δύο μισά και να τα ξεπλύνετε διεξοδικά (για να αποφύγετε τη μόλυνση του πολτού ψαριών με εσωτερικά όργανα και αίμα ψαριών).
Στη συνέχεια, οι φέτες ψαριών τοποθετούνται στη χοάνη (με τη διαχωριστική επιφάνεια του ψαριού να βλέπει τον σωλήνα δειγματοληψίας και την πλάτη κοντά στην ζώνη από καουτσούκ). Τα ψάρια οδηγούνται από τον ιμάντα από καουτσούκ στη ζώνη συμπίεσης μεταξύ του σωλήνα δειγματοληψίας και της ζώνης από καουτσούκ. Κάτω από τη δύναμη συμπίεσης μεταξύ της ζώνης από καουτσούκ και του σωλήνα δειγματοληψίας, το κρέας ψαριών πιέζεται μέσα από τη μικρή οπή στον σωλήνα δειγματοληψίας και εισέρχεται στον σωλήνα δειγματοληψίας. Τα θραύσματα κρέατος ψαριών στον σωλήνα δειγματοληψίας θα αποστέλλονται αυτόματα καθώς περιστρέφονται. Και τα συντρίμμια, όπως το δέρμα των ψαριών και τα οστά, απομακρύνονται από την εξωτερική επιφάνεια του σωλήνα συλλογής από ένα ξύστρα που είναι εγκατεστημένο στο μηχάνημα και πέφτει στη δεξαμενή συλλογής.
Ολόκληρη η διαδικασία διαχωρισμού κρέατος δεν απαιτεί χειροκίνητη λειτουργία, καθιστώντας την βολική και υγιεινή. Η πίεση μεταξύ του ιμάντα από καουτσούκ και του βαρέλι ρυθμίζεται από τη συσκευή τάνυσης του ιμάντα καουτσούκ που βρίσκεται στην κεφαλή του μηχανήματος. Το μέγεθος της ποσότητας ρύθμισης μπορεί να ρυθμιστεί ευέλικτα ανάλογα με το μέγεθος των ειδών ψαριών. Το εκχυλισμένο κρέας ψαριών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικά τροφίμων, όπως μπάλες ψαριών, πάστα ψαριών, σάλτσα ψαριών, κέικ ψαριών, ζυμαρικά ψάρια κ.λπ., αυξάνοντας σε μεγάλο βαθμό την οικονομική αξία των ψαριών.
