Εξαιρετικές λειτουργίες, βελτιωμένη ποιότητα
Η κύρια λειτουργία αυτής της μηχανής έγχυσης άλμης κρέατος είναι να εγχέει ομοιόμορφα αλμυρό νερό, πρωτεΐνη σόγιας, άμυλο, λίπος και άλλα πρόσθετα στο κρέας.
Μετά τη διαδικασία της έγχυσης, η δομή και η οργάνωση του κρέατος γίνονται πιο χαλαρά, καθιστώντας το κρέας πιο τρυφερό και μαλακό. Όχι μόνο βελτιώνεται πολύ η γεύση, αλλά και ο ρυθμός απόδοσης αυξάνεται σημαντικά.
Είτε πρόκειται για μεγάλης κλίμακας-παραγωγή στη γραμμή συναρμολόγησης σφαγής και επεξεργασίας χοίρων είτε σε μικρής κλίμακας-εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, μπορεί να έχει εξαιρετική απόδοση και εφαρμόζεται στην επεξεργασία διαφόρων προϊόντων κρέατος όπως χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο, πάπια, χήνα, ψητά λουκάνικα και κρέας ψαριών θαλασσινών.
Προηγμένη αρχή, ακριβής έγχυση
Η αρχή λειτουργίας είναι η έγχυση του διαλυμένου διαλύματος θαλασσινού νερού στην κεφαλή έγχυσης μέσω μιας δεξαμενής πίεσης και, στη συνέχεια, η βελόνα έγχυσης εγχέει με ακρίβεια το υγρό τουρσί στα προϊόντα κρέατος.
Για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών προϊόντων έγχυσης, η βελόνα έγχυσης έχει σχεδιαστεί σε διάφορες προδιαγραφές, όπως 2mm, 3mm, 4mm, 5mm κ.λπ.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έγχυσης, ο χειριστής μπορεί να προσαρμόσει ευέλικτα την ταχύτητα βηματισμού, την απόσταση βηματισμού, το διάκενο της πλάκας συμπίεσης κρέατος και την πίεση έγχυσης σύμφωνα με διαφορετικές απαιτήσεις διαδικασίας, διασφαλίζοντας ότι το υγρό τουρσί μπορεί να εγχυθεί ποσοτικά, ομοιόμορφα και συνεχώς στο κρέας, επιτυγχάνοντας έτσι το ιδανικότερο αποτέλεσμα έγχυσης.
Ακριβής σχεδιασμός,-υψηλή ποιότητα κατασκευής
Όσον αφορά τη σχεδίαση και την κατασκευή, αυτή η μηχανή έγχυσης άλμης κρέατος αποδίδει επίσης εξαιρετικά καλά.
Είναι σχολαστικά σχεδιασμένο με λογική δομή και είναι κατασκευασμένο από-ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας 304.
Αυτό το υλικό δεν είναι μόνο στιβαρό και ανθεκτικό αλλά έχει και εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ανθεκτικότητα του εξοπλισμού κατά τη χρήση.
Επιπλέον, η λειτουργία της συσκευής είναι πολύ απλή. Η πλάκα της αλυσίδας μετάδοσης μπορεί να αποσυναρμολογηθεί, διευκολύνοντας τον καθημερινό καθαρισμό και τη συντήρηση, μειώνοντας έτσι σημαντικά το χρόνο και το κόστος εργασίας.
Επικοινωνήστε τώρα
Όσον αφορά τις λεπτομέρειες, είναι άψογο
Από τις λεπτομέρειες, αυτή η μηχανή έγχυσης αλατιού είναι ακόμα πιο άψογη. Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό και σταθερό, διασφαλίζοντας ότι ο παράγοντας τουρσί κατανέμεται ομοιόμορφα στα προϊόντα κρέατος, επιτρέποντας σε κάθε κομμάτι κρέατος να απορροφήσει πλήρως τον παράγοντα τουρσί και επιτυγχάνοντας το καλύτερο αποτέλεσμα τουρσί.
Η λειτουργία είναι απλή και κατανοητή και οι χρήστες μπορούν εύκολα να προσαρμόσουν διάφορες παραμέτρους σύμφωνα με διαφορετικές απαιτήσεις διαδικασίας. Ο εξοπλισμός είναι επίσης εξοπλισμένος με μια αυτόματη συσκευή προστασίας για να διασφαλίζεται η ασφάλεια και η αξιοπιστία της διαδικασίας λειτουργίας.
Από πλευράς καθαριότητας και υγιεινής έχει επίσης καλή απόδοση. Η δομή από ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζεται εύκολα, αποτρέποντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη βακτηρίων, διασφαλίζοντας έτσι την ασφάλεια και την υγιεινή των προϊόντων κρέατος.
Αυτή η μηχανή έγχυσης άλμης υψηλής ποιότητας, με τις εξαιρετικές λειτουργίες, την προηγμένη αρχή λειτουργίας, τον σχολαστικό σχεδιασμό και τον άψογο χειρισμό των λεπτομερειών, έχει γίνει ένας απαραίτητος εξοπλισμός στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος.
Εάν επιθυμείτε να βελτιώσετε την ποιότητα και τον ρυθμό παραγωγής των προϊόντων κρέατος, τότε είναι σίγουρα η ιδανική επιλογή σας.
